蒙山职业学校原名临沂河东区蒙山职业学校是经临沂市人力资源和社会保障局批准的一所综合性职业学校，学校实行临沂市人力资源和社会保障局和教育厅双重领导，以临沂市人力资源和社会保障局为主的管理体制，是一所以中专加技能层次的民办普通中专学校。
蒙山职业学校师资雄厚，有专兼职教职工80多名，长期聘请知名企业的总裁、人力资源经理、营销经理、工程师等20多名作为客座讲师授课。形成以“双师型”为主题。讲师、研究生以上学历占20%。
蒙山职业学校开设生物制药，新能源，学前教育专业。学校与齐鲁制药、威高集团、鲁南制药、罗欣药业、北京航铁盛世教育集团、微宏动力校企合作。订单培养、定向就业。学校先后与青岛科技大学、漯河食品职业学院、山东省城市服务技师学院专业共建、优势互补、资源共享。
蒙山职业学校地处临沂市河东区，地理位置非常优越，毗邻临沂国际机场，规划中的鲁南高铁站等。学校占地面积2万平方米，现有教室30多间，学生宿舍150多间，同时能容纳1200多名学生同时在校学习和生活，学校全部按照高标准规划建设，教学设施齐全，多媒体教室、微机室、舞蹈室、钢琴师、实验室、实训室等初具规模，能充分满足学生学习，生活的需要，室学生求学成才的的理想场所。
蒙山职业学校企业培训基地培养掌握专业基础理论，具有熟练操作技能的人才，学生通过个人学历提升考取国家承认的大专学历。同时，学生入学并办理完手续，立即签订《就业安置协议》。学校郑重承诺：不安排就业退还全额学费。擦亮了“上学等于就业”的金子招牌，如今，在全国500强企业，从技术骨干到管理团队，这里的学子以卓尔不群的实力成为企业发展的中流砥柱。树立起全省职业教育的成功典范。
春风化雨润桃李，金秋硕果慰园丁。近年来，蒙山职业学校先后与威高集团、齐鲁制药、鲁南制药、罗欣药业、卫康制药、绿茵药业、新华制药、黄海制药、山东仁和药业、沂州集团、江泉集团、金锣集团、翔宇制药、哈药集团、修正药业、江苏神华药业、菏泽睿鹰制药、海利尔药业、智能电网、中国移动、中国联通、中国建设银行、浦发银行、中信银行、民生银行、平安银行、奥德集团、华能电力集团、国家电网、各大食品企业、五星级酒店、银座英才幼儿园、红黄蓝幼儿园、临沂童星幼儿园、临沂市直机关幼儿园、临沂艾法威儿幼儿园、临沂印刷厂、临沂新华印刷、临沂学林印刷、青岛印刷厂、山东菏泽印刷厂、菏泽英华印刷有限公司等国内500强企业建立了长期合作关系，学校成为了企业的培训基地。数千名优秀毕业生100%就业，上千名人才走上了管理光武，成为企业栋梁。
食品产业和制药产业是永远的“朝阳产业”、“万岁产业”，是我国国民经济的骨干产业。随着我国食品药品工业的飞速发展和国家大力加强食品药品安全管理的需要，所需的各类人才缺口很大。据统计，现有食品药品企业职工中，专科以上学历或高级工的比例只占3%-4%，与达到较为合理的15%-20%的比例差距比很大。食品药品人才总量不足和结构突出的现状与食品药品工业大国的地位不相适应。因此，选择食品药品产业技术和管理作为专业和职业，发展前景十分广阔。
蒙山职业学校是全国仅有的两所之一的食品药品类普通高等职业院校，是全国的食品药品职业教育集团牵头组建单位，集团成员包括世界500强（中国境内）在内的41家著名食品药品企业，与金锣集团、威高集团、齐鲁制药等企业实施定向培养，开展订单教育，近年来就业率100%，上千名毕业生大部分成为成为企业的生产骨干和经营骨干，年收入在十万元以上，解决了自己的生存和发展问题，一部分同学成为企业的高管，年薪达数十万，受到了企业的普遍赞誉和广大学生、家长的充分认可。培养高端人才，实现高端就业、高端发展，就业时月工资4000元以上，毕业后3-5年后月收入达到一万元以上，而且在《就业安置协议》中作出郑重承诺，保证了学生毕业后的就业和就业后的发展方向。学生就业去向为威高集团、齐鲁制药、罗欣药业、鲁抗制药、绿茵制药、卫康生物制药、山东鲁花集团、山东电焊培训、山东金锣集团、 双汇集团、龙大食品集团、青岛食品、山东凤翔食品、乐天澳的利、中粮、可口可乐、卡夫、康师傅、统一、旺旺、雨润、娃哈哈、喜之郎、蒙牛等国内名优企业和世界500强企业。
学院经过了多年的发展，积累了丰厚底蕴，成为有影响力的职业学校和全省知名专业品牌，先后获得“国家示范性高等职业院校”“山东省职业教育先进集体”“十大名牌高等职业学院”“山东省普通高等学校毕业生就业工作先进单位”“全国职业教育先进单位”“二0一三年征兵工作先进单位”“全国教育系统先进集体”“山东省校企合作先进单位”并且有一批国内知名专家学者在校专职任职，他们有学院招生校长张德文教授，学院负责教务及政教管理校长周安廷教授，研究生毕业的优秀教师。
学院设有多媒体教室、多功能厅、实验室、钢琴室、舞蹈室、多媒体技术、电子技术、护理等专业实验实训室，校内实验实训设备价值1000多万元，同时，建立42个校外实习实训基地，为提高学生的实际操作技能提供了保证，多年来，学院毕业生凭借良好的素质和过硬的技能享誉社会。
